Bolo de liquidificador da Dirce Lourenzon

2 colh de sopa de manteiga

1 1/2 xíc de açúcar

1 copo de leite

3 ovos inteiros

3 xíc de farinha de trigo

1 colh de sopa de fermento em pó

100 g de coco ralado fresco

Bater tudo no liquidificados, menos o fermento em pó. Assar em forma untada e polvilhada e cobrir ainda quente com a seguinte calda:

1 1/2 xíc de açúcar e 1 xíc de leite misturados. Salpique o coco ralado e leve de volta ao forno ainda quente.mas desligado.