Bolo de macarrão

Ingredientes:

300 gr de macarrão cozido

02 ovos

02 colheres de manteiga

50 gr queijo ralado

05 colheres de creme de leite

Mais ou menos 10 fatias de presunto cozido ou crú

Sal e pimenta á gosto

Molho:

250 gr carne moída

01 colher de salsa picada

03 tomates sem pele e sem semente picados

01 folha de louro

02 colheres óleo

01 colher de extrato de tomate

02 dentes de alho (ou alho em tablete concentrado)

01 lata de ervilha

Sal e pimenta a gosto

Queijo ralado para polvilhar

Azeitonas pretas para enfeitar

Modo de preparar

Macarrão: cozer em 600 ml de água fervente com sal e óleo, por 6 a 8 min. Potência alta sem tampar.

Misturar com ovos, queijo, manteiga, creme de leite, sal e pimenta.

Acomodar em refratário de cone central com presunto no fundo. Assar por 9 minutos em potência alta.

Molho - todos os ingredientes com excessão das ervilhas, em refratário com tampa por 10 minutos em potência alta.

Mexendo na metade do tempo.

Desenformar o macarrão, cobrir com o molho juntando as ervilhas.

Polvilhar o queijo ralado e enfeitar com azeitonas.