Bolo de nozes com laranja

Ingredientes

6 gemas

300 g. De margarina para bolo

2 xícaras de açúcar

1 colher de sobremesa de casca de laranja ralada

1 xícara de chá de suco de laranja

1 xícara de chá de farinha de rosca

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de chá de maçã ralada

2 xícaras de chá de nozes triturados

1/2 xícara de chá de nozes em pó

3 colheres de sopa de farinha de trigo

6 claras

1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Bata as gemas com a margarina e o açúcar até clarear.

Acrescente as cascas raladas da laranja.

Em uma vasilha misture com a farinha de rosca, a farinha de trigo e o fermento.

Alterne na massa o suco de laranja e a mistura seca até que acabe os ingredientes.

Misture a maçã ralada na massa.

Adicione as 3 colheres de sopa de farinha de trigo nas nozes e junte a massa.

Bata as claras com o sal até ficar em neve e

Incorpore a massa