Bolo de tapioca II

4 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

3 xícaras de tapioca

3 colheres de sopa(cheias) de manteiga

1 coco ralado

1 garrafinha de leite de coco

1 colher de chá de fermento em pó

Bata as gemas, o açúcar e a manteiga. Depois de batido, bote a farinha de trigo, o leite de coco e a tapioca misturada com o coco ralado e, em seguida, o fermento e as claras batidas em neve. Leve ao forno.