Brigadeiros

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de manteiga
• Chocolate granulado
• Óleo

Confecção:Misturar todos os ingredientes criando um creme uniforme, de preferência usando um tacho antiaderente. Levar a lume brando até engrossar, sem deixar de mexer. A consistência do brigadeiro depende do tempo de cozedura. Assim que fizer ponto de estrada larga, como que a querer despegar-se do tacho, está pronto. Verter a massa num prato untado com óleo e deixar arrefecer. Em caso de estar com pressa, pode levar ao frigorífico para arrefecer e engrossar um pouco. Depois do creme frio e com as mãos untadas com óleo, fazer bolinhas, envolver no chocolate granulado e colocar em formas de papel.