domingo, 9 de agosto de 2015

Bolo salgado de atum

4 ovos inteiros
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 lata de atum
1 cebola picada
2 tomates picados sem sementes
1 lata de milho verde
Orégano e sal a gosto

Modo preparar:

Misture todos os ingredientes, unte uma forma e polvilhe com farinha de rosca. Leve ao microondas de 8 a 10 minutos em potência alta. 

Bolo Salgado da Lucilia Caldeira

12 colhs de trigo
3 ovos
2 xícs.de leite
1/2 xíc. de óleo
1 colh. de fermento em pó
3 colhs. De queijo ralado
sal
Coloque tudo no liquidificador (exceto o fermento que deve ser colocado por último, quando tudo já estiver batido). Verta em uma forma e cobra com o recheio que preferir. O mais comum: sardinha em lata desmanchada (2 latas) 2 cebolas fatiadas, dois ou tres tomates picados, sal e oregano.


Bolo saboroso

Doce de leite condensado

1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de Nescau
1 colher de sopa de manteiga
1 ovo
3 biscoitos champanhe
1 colher de sopa de Maizena

Junte todos os ingredientes, bata no liquidificador e reserve.

Doce de ameixas

8 ameixas
6 cerejas em calda
2 colheres de sopa de Karo

Deite numa caçarola os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre.
Deixe ferver por aproximadamente 2 minutos. Em seguida, bata no
liquidificador e reserve.

Bolo

1 1/2 xícara de farinha de trigo
200 g de manteiga
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 colher de sopa de fermento
1 xícara(rasa) de açúcar
1 xícara de leite de coco

Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme. Junte, uma a
uma, as gemas e continue batendo até esbranquiçar. Em seguida,
ponha aos poucos, alternando com o leite de coco e o creme de leite, os ingredientes secos que devem ser peneirados juntos. Ligue tudo muito bem. Acrescente as claras batidas em neve. Divida a massa em duas partes. Coloque a primeira numa forma amanteigada. Espalhe sobre ela o doce de leite. Cubra-o com o restante da massa. Por último, deite o doce de ameixas e leve ao forno em banho-maria.


Bolo rosa maluca

Ingredientes
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de pó para leite sabor morango (quick morango)
1 xícara de chá de água fervente
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
3 ovos inteiros
Misturar tudo e assar por 8 a 10 minutos.
Cobertura
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de pó para leite sabor morango (quick de morango)
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparar
Misturar tudo e levar ao microondas por 6 minutos, mexendo a cada minuto. Tirar do microondas, mexer bem e colocar sobre o bolo.
Refresco delícia
1 xícara de chá de suco de laranja
1 xícara de chá de suco de abacaxi
1 xícara de chá de suco de uva
1 xícara de água tônica
10 colheres de sopa de leite condensado

Bater tudo no liquidificador e servir gelado 

Bolo Rodrigo da tia Nenê

30 g de fermento para pão (fermento biológico)
1 copo de leite morno
1 xíc bem cheia de açúcar
5 ovos ligeiramente batidos
100 g de margarina
1 pac de coco ralado
800 g de farinha de trigo
1 pitada de sal

Massa: desmancha-se o fermento no leite morno. Em seguida, mistura-se o açúcar, os ovos, o sal e a margarina, amassando-se bem com a farinha. Passa-se margarina nas mãos para fazer as bolinhas de massa e recheá-las com leite condensado cozido na panela de pressão (40 minutos). Feita a bolinha, passa-se numa mistura de açúcar, canela e coco ralado e vai-se jogando numa forma grande de buraco no meio, untada, sem grande arrumação. Deixe crescer em lugar seco e leve a assar.

quarta-feira, 1 de julho de 2015

Bolo Regina

200 g de manteiga
250 g de açúcar
1 colher de sopa de fermento
150 g de tapioca fina
2 cocos ralados(de um apenas o leite)
6 ovos

Bata a manteiga com o açúcar em creme, junte os ovos bem batidos e
depois o coco ralado. Junte a tapioca passada na peneira de arame e, por último, o leite de coco. Forma untada. Forno regular.


Bolo Rápido de coco

- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 1 colher das de chá de fermento em pó
- 6 gotas de essência de baunilha


Bater tudo no liqüidificador e levar ao forno quente numa assadeira untada e polvilhada.