Bolo de Nescau

- 6 claras em neve

- 6 gemas

- 6 colheres (sopa) de açúcar

- 3 colheres (sopa) de Nescau

- 1 colher de fermento biológico

- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Untar a fôrma com manteiga e polvilhar com farinha de rosca. Misturar tudo e pôr na fôrma.

Para a cobertura:

- 2 xícaras (chá) de leite

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 500 g de manteiga

- 1 xícara de Nescau até ficar no ponto

Colocar em cima do bolo ainda quente. Usar um prato fundo, para não escorrer a cobertura.