Ingredientes:
250g de manteiga
250g de açúcar
06 ovos
01 limão verde ralado
250g de farinha de trigo
01 colher(café) de sal
goiabada
queijo do reino ralado
Modo de Fazer:
Bata a manteiga com o açúcar e as gemas,
as raspas de limão, junte os ingredientes secos peneirados e as claras em neve;
ponha a massa em tabuleiros untados polvilhados e leve ao forno quente para
assar. Arranje a massa em 6 camadas finíssimas. Espalhe goiabada derretida no
vinho, polvilhe com queijo do reino ralado e enrole como rocambole. Ponha
sempre uma camada enrolada dentro de outra a enrolar.
Mais uma outra receita do mesmo bolo
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