Bolo Fofo de Laranja

Ingredientes:

1 1/2 Xícara de margarina

2 1/2 Xícara de açúcar

4 gemas

Casca de uma laranja(ralada)

2 1/2Calda de laranja

2 1/2 Xícara de farinha de trigo

2 1/2 Xícara de Maisena

2 colheres (chá)de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata bem a margarina com o açúcar, juntando em seguida as gemas, a casca ralada, o caldo de laranja e o restante dos ingredientes. Bata bem até a massa ficar lisa e macia. As claras são batidas em neve e acrescentadas em último lugar.

Leve ao forno para assar, em forma untada com margarina.

Bolo formigueiro com recheio de chocolate

- 4 gemas

- 1 xícara de (chá) de margarina

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 2 xícaras de (chá)de farinha de trigo

- 1 colher de sobremesa de fermento em pó

- 1/2 xícara (chá) de leite

- 4 claras em neve

- 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado

Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar. Peneire a farinha de trigo com fermento e alterne com o leite na mistura da batedeira. Incorpore as claras em neve, mexendo delicadamente, por último junte o chocolate granulado. Leve para assar em forma untada e polvilhada.

Recheio:

- 1 lata de leite condensado

- 2 medidas da lata de leite

- 1 caixinha de creme de leite

- 1/2 xícara de (chá)de achocolatado

- 1/2 xícara de (chá) de chocolate em pó

- 12gr de gelatina em pó sem sabor

- 1/4 de xícara (chá) de água

- 2 claras em neve

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite, o achocolatado, o chocolate em pó e a geletina dissolvida com água. Incorpore as claras em neve, mexendo delicadmaente leve para gelar.

Montagem:

Quando o bolo esfriar recheie e cubra com a cobertura do seu gosto.