Bolo Formigueiro

1 colh de sopa de fermento em pó

4 ovos

2 copos de farinha de trigo

2 copos de açúcar

1 1/2 xíc de margarina

1 copo de leite

1 pacote de chocolate granulado

1 pacote de Sococo

1/2 lata de leite condensado

Bater as gemas, o açúcar e a margarina. Colocar o leite condensado, o leite e a farinha. Depois de bater bem, coloque o coco e o granulado, mexendo bem até misturar totalmente. Bater as claras em neve e despejar na massa. Colocar o fermento, uma pitada de sal, misturar bem e levar ao forno moderado.

Cobertura

1/2 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga ou margarina e 5 colh de sopa de chocolate em pó ou Nescau. Não levar

ao fogo: mexer bem e espalhar cobre o bolo ainda quente.

Bolo futurista da Lu Caldeira

Colocar na batedeira:

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de maizena

1 colher de sopa de fermento

3 colheres de sopa de manteiga

4 ovos inteiros

Ligar a batedeira e juntar aos poucos uma xícara de leite. Misturar bem.

Untar uma forma coroa. Colocar em intervalos regulares 3 maçãs das quais se retirou o centro. Entre as maçãs, espalhar 250 g de ameixas pretas escaldadas e sem caroços. Cobrir os ingredientes com groselha. Juntar a massa previamente batida. Levar para assar. Os centros das maçãs podem ser cheios com passas, açúcar e canela e 1 colher de chá de licor. Pode-se juntar um cálice de licor ou groselha.

Descansar um pouquinho antes de desenformar.