Bolo Mousse de Chocolate Light

Bolo

Ingredientes:

05 claras

04 gemas

01 colher de sopa de margarina "light"

02 colheres de sopa de farinha de trigo

01 colher de aveia floco fino

02 colheres de sopa de chocolate em pó

01 colher de sobremesa de fermento em pó

01 xícara de café de leite desnatado

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas, a margarina, o chocolate, a farinha, a aveia e o leite, tudo junto por 03 minutos, em seguida retire da batedeira e acrescente o fermento e as claras, vagarosamente.

Leve ao forno médio em assadeira redonda de 22 cm de diâmetro, por 15 minutos.

Depois de assado bata a mousse, coloque por cima e leve a geladeira por 02 horas.

Leite Condensado "Diet"

Ingredientes:

10 colheres de sopa de leite em pó

08 colheres de sopa de adoçante granular

1.1/2 xícara de chá de leite desnatado fervendo

01 colher de chá de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 03 colheres de sopa de água fria e depois aquecer.

baunilha a gosto

Bater tudo no liqüidificador por 03 minutos, colocar em vidro e levar à geladeira.

Obs: O leite condensado vai na mousse.

Mousse

Ingredientes:

02 xícaras de chá de leite condensado

03 colheres de sopa de chocolate em pó

01 xícara de café de creme de leite "light"

01 xícara de chá de leite desnatado

01 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 1/2 xícara de café de água .Bater tudo no liqüidificador por 03 minutos e colocar por cima do bolo.