Bolo Gelado de Nozes

- 6 ovos

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

- 1 xícara de (chá) de nozes moidas

- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 3/4 xícara (chá) de água

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- manteiga para untar

- farinha de rosca para polvilhar.

Bata o açúcar com as gemas, junte os demais ingredientes não parando de mexer. Por último acrescente as claras em neve e mexa apenas sem bater.Unte a forma com manteiga e polvilhe farinha de rosca. Forno médio

Recheio:

- 1 lata de creme de leite com soro

- meio copo de géleia a gosto (eu uso de morango e damasco)

- 3 colheres de (sopa) de vinho (a escolha)

Deixe ferver até engrossar. Utilize quando estiver frio.

Cobertura:

- uma barra de chocolate ao leite ou meio amargo (200g).

Derreter em banho maria

Montagem da torta:

Divida o bolo ao meio e recheie cubrindo logo em seguida cubra com a cobertura quente. Leve a geladeira por duas horas. É Maravilhoso!!!!!