Bolo marítimo

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

2 colheres de sopa de óleo

1/2 xícara de chá de leite

1 colher de sopa(rasa) de fermento em pó

1 colher de chá de sal

1 ovo

Coloque a farinha de trigo numa porcelana, faça uma cova no centro e bote a margarina e o óleo. Começe a mexer a farinha de trigo

amassando, depois o leite, o fermento, o sal e o ovo inteiro até o ponto de abrir com o rolo - se necessário, coloque mais farinha de trigo. Abra a massa para rocambole.

Recheio

1 lata(grande) de sardinha ao óleo

1 pimentão verde bem cortadinho

1 cebola grande bem cortadinha

3 colheres de sopa de molho pamarola

3 colheres de sopa de salsa picadinha

1/2 lata de azeitona picadinha

Machuque a sardinha com um garfo, junte todos os ingredientes e

espalhe na massa já aberta. Enrole como rocambole, pincele com

gema e leve ao forno quente para assar numa assadeira um pouco

untada.