Bolo Vila Velha

2 xícaras de açúcar

3 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de leite de coco

1 xícara de Maizena

3 colheres de sopa de margarina

1 colher de fermento

2 pacotes de coco ralado(100 g cada)

Bata os ovos com a manteiga e o açúcar e, em seguida, junte a farinha de trigo, 1 pacote de coco ralado e o fermento, alternados com o leite.

Coloque em forma untada e, sobre a massa crua, polvilhe com 1

pacote de coco ralado. Depois de assado, regue com a calda que já

deve estar fria.

Calda

2 xícaras de água

1 xícara de açúcar

Leve ao fogo e deixe ferver por uns 3 minutos.