Frango escondido

 Bom dia :)

Trago-vos aqui uma receita que custumo fazer e que fica muito saborosa. 

Aqui vai:

1 copo e meio de arroz(o copo não precisa ser muito grande)

Meio frango/1 frango(depende do tamanho)

Cebola picada

Azeite q.b

Sal q.b

Polpa de tomate q.b

1/2 linguiça picante cortada aos bocadinhos para dar sabor

1 pacote queijo ralado

Preparacão:

Começamos por cortar a cebola e cortá-la aos bocadinhos, também como a linguiça e colocar azeite a gosto. Quando verificar que está a alourar colocar os pedaços de frango no tacho para estufar e indo aos poucos pondo água e temperar com sal e polpa de tomate a gosto, depois do mesmo estar estufado retirar para uma taça para arrefecer para depois desfiar . Usamos a água do frango para colocar o arroz.

Enquanto o arroz está a cozinhar e o frango podem colocar o forno a pré aquecer a 190º só mesmo para derreter o queijo.

Depois de tudo estar pronto ou seja o frango desfiado e o arroz feito passar para uma terrina . As camadas que eu custumo fazer são arroz depois frango e novamente arroz e depois por cima colocar o queijo ralado.

E pronto está pronto o jantar que não demora muito tempo a fazer, eu não coloco tempo porque depende da forma de cozinhar de cada pessoa. Mas por norma demora 1h a 1h e meia :)

Que tal?